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●感官概述
●感官分析的重要性
●人類的生理和感官
●五種基本味道
●正向香氣與負(fù)向香氣
●三角杯測(cè)的常見(jiàn)應(yīng)用
●評(píng)價(jià)咖啡的感官品質(zhì)
●SCA 杯測(cè)準(zhǔn)則中的關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)
品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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