①快速更新
提高面包日產(chǎn)量，并且落地市場，掌握不同面包品類技藝，如：貝果系列、堿水系列、恰巴塔系列、料理面包系列和起酥丹麥系列。
②技藝提升
掌握不同面團的衍生和制作技巧，打開面包創(chuàng)新思路，獲得強大的市場競爭力，實現(xiàn)門店績效倍增。
③行業(yè)先進
國內(nèi)率先進行面包專業(yè)教學(xué)的兩家學(xué)校之一，彭程擁有專業(yè)科學(xué)的面包課程體系和行業(yè)先進資源。
④雙冠軍領(lǐng)銜研發(fā)教學(xué)
由面包世界冠軍和全國技術(shù)能手領(lǐng)銜的國內(nèi)先進教學(xué)團隊，為學(xué)員帶來優(yōu)質(zhì)的技能教學(xué)，“授之以漁”掌握面包背后的方法。
東莞校區(qū)
東莞市東莞高技能公共實訓(xùn)中心
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長沙彭程西式餐飲學(xué)校
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