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理論學習
岐山醋粉的歷史與文化背景
岐山醋粉的特點與營養(yǎng)價值
食材選擇與處理
主料（如綠豆粉條）的選擇與處理技巧
輔料（如豆腐、豆芽等）的選擇與處理方法
調(diào)料的配比與使用技巧（特別是岐山陳醋的使用）
制作流程
粉條的泡發(fā)與煮制
輔料的準備與烹飪
岐山醋粉的調(diào)味與裝盤
實操演練
學員分組進行實操練習
教師現(xiàn)場指導與點評
學員作品展示與品鑒
創(chuàng)新與拓展
岐山醋粉的創(chuàng)新口味開發(fā)與實踐
岐山醋粉的營銷與推廣策略
食博士小吃培訓
含光路261鵬豪苑
陜西食博士小吃培訓
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