油炸小吃麻辣串培訓(xùn)(學(xué)時(shí):3天)
培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教授麻辣醬制作、香辣醬制作、甜辣醬制作、甜醬制作
肉類(lèi):炸雞排、炸大肉串、炸里脊肉、炸骨肉相連、炸香酥排條、炸脆骨串、炸雞柳、炸火腿腸、炸雞心串、炸香腸、炸青蝦串、炸小黃魚(yú)、炸豆腐丁、炸臭干子、炸千張、炸素雞串、炸蟹棒、炸魷魚(yú)串等十多種
蔬菜類(lèi):炸蘑菇串、炸香菇串、炸菠菜串、炸卷心菜、炸香菜、炸生菜、炸白菜、炸海帶、炸金針菇、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸年糕、炸土豆串等十多種